In den großen Töpfen wird der Maisbrei zubereitet, in den kleineren gelegentlich zusätzlich etwas Fleisch oder Gemüse. Fleisch bekommt die Schule immer wieder von benachbarten Farmern geschenkt. Seitdem es eine Kühltruhe gibt – aus Spenden finanziert –, können solch wertvolle Zuwendungen gut gelagert werden.

Bild: E. Scholz 2010